真空包装机将逐渐代替传统的储存方法，分为单室和双室。该设备能够把多于的空气抽走，也可加入氮气或者其他混合气体，有利于食品储存较长的时间，真空包装机的正常厚度为8公分，如果放的产品超过这个限度就需要定制上凸下凹的真空包装机，泵可以选择国产泵和进口泵，一切以客户的要求为主。真空的时间一般为20---30秒，加热时间为2秒，冷却时间为3秒或者以上，厚度可调长，薄袋可跳短。是由真空盖，封口处，摇臂，万向轮，微电脑控制板，空气开关，电源，气囊，电机等组成。是根据客户产品袋子的长短推荐使用什么型号的真空包装机。

香辣花蛤真空包装机效果好原理是将包装袋内抽成真空，然后封口，使袋内形成真空，从而可使被包装物品达到隔氧、保鲜、防潮、防霉、防锈、防蚀、防虫、防污染等目的，有效地延长保质期、保鲜期，便于存放和运输。设备适用于各种塑料复合薄膜或铝箔复合薄膜袋，对各类酱菜（如：藕带、酸菜）、肉类（牛肉、猪肉、鸡产品）、果脯、水产品、土特产品（香菇、木耳）、药材（枸杞、黄芪）、等各种固体、粉状物体、液体进行真空包装。

技术参数：

电源：380V/50Hz 

功率：2.5kw

两热封条间距：490mm

真空室尺寸：700*610*135mm

有效封口尺寸：2*2（600*10mm）

包装速度：2-4次/分钟

抽气速率：63--100m³/h

外形尺寸：1400*750*900mm

整机重量：260 kg

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下工作台面均采用不锈钢平面结构，既能方便清除工作过程中滴落在工作台上液体或杂物，又能防止因包装酸、碱、盐等物品而引起的腐蚀生锈。上工作室均采用不锈钢材料，容积大、质量轻、强度高、耐腐蚀，加热元件全部安装在工作室内，可避免包装物品（特别是液体）的影响而造成的短路等故障，提高整机可靠性。

其中DZ-500/2S、DZ-500/4S、DZ-600/2S、DZ-600/4S、DZ-700/2S、DZ-800/2S均采用四连杆结构，有一个轮番工作的大工作室进行两个工位的作业，操作方便，效率高，节约能源。