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撒尿牛丸火锅食品变频真空斩拌机
撒尿牛丸火锅食品变频真空斩拌机主要分为20型、40型、80型、125型等几种型号,用户也可以根据自己产量需求定制其型号。利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块、碎肉、脂肪等主要的原料精细的斩切成为肉馅或肉泥,同时可以将其它原料如水、冰片、酱油、等辅料在一起搅拌均匀。刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到zui合理的组合,从而减少物料发热量,细度好,提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、品质
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