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变频调速斩拌机作为斩拌工具,优势众多
点击次数:160 发布时间:2020-07-14
  变频调速斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀,采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。
  斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计组合,刀尖与斩锅的间隙小于2mm。
  变频调速斩拌机作为斩拌工具,能够的对肉品进行加工工作,其优势众多,请看以下几点:
  1.主轴轴承采用NSK进口轴承,且采用大规格(重型轴承),抗震能力强,有效防止轴承损坏,延长使用寿命;
  2.该机具有自动出料装置,使用方便,出料干净,且出料档板角度可调节;
  3.斩刀经独特的线切割加工技术制成,具有硬度高、韧性好、耐磨损等优点;
  4.关键部件采用进口元件,如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等,加工精度高,整机性能稳定;
  5.变频调速斩拌机选用食品级不锈钢材质,转锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象,色泽一致、美观、清洁卫生。
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