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牛肉盐水注射机可以提高制品的出品率
点击次数:139 发布时间:2020-08-21
  牛肉盐水注射机采用不锈钢材料,选用不锈钢泵,设计合理,维护容易,为使注射机和小肉块更加分离彻底,该设备设计了四层不同的过滤功能,能及时把小肉块排出注射液以外,有效地保证了注射针孔不被堵塞。
  传动链条可拆卸,清洗方便,针头拆装容易,便于更换。牛肉盐水注射机注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整,压力表显示注射压力直观、方便,采用变频型调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
  性能特点介绍:
  1.本设备可以注射带骨鸡肉、牛肉、猪肉、鸭肉、鱼肉。带骨注射(设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时,注射针随之抬起,不受损坏,注射针可方便安装。
  2.注射范围均匀一致,方便注射针拆卸,机器配装通针器,便于注射针的拆装清洗。
  3.注射压力:0.2-0.5Mpa可调,可根据不同工艺要求,调整步进速度,压肉板间隙及注射压力,控制注射压力和注射量,稳定工艺要求的注射量。
  4.注射速度为变频调节,可根据工艺不同自由调节速度。
  5.退料方式双连杆退料,使物料不残留,退料更干净。
  盐水注射优点在于:可以预先计算出各种添加剂的添加量;可以制造出添加剂更加均匀分布的制品;可以利用多种添加剂;可以提高制品的出品率,还可以节省人力。
  目前的盐水注射是通过数十乃至数百根规则排列的注射针完成的,牛肉盐水注射机有低压注射和高压注射两种,低出品率产品一般多采用低压注射,高出品率多充填物的产品则采用高压注射。使用低压注射机无法成功的注射高压注射机制作的产品,同样高压注射机也无法制作出低压注射的产品。
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